なんで『カフェ』をやろうとしたか。

こんにちは

水谷美優です。

こんにちは、

水谷美優です。


なんで急遽cafeを経営しようか考えたかと言うと、、、

はじめはコンサルタントの一言。

『もうカフェやっちゃえば？』

準備しながら勉強してけばいいよ〜〜

くらいのノリではじめました。
高校の時から自分のお店はほしくて
なんだか漠然としてたけどお店が
開けるようにと食品衛生責任者の
資格は高校の時にはとってたんだよね！
だから今から約7年前かな、、、
その時からなにかしらはじまってたのかも

2年くらい前からカフェをやりたいと
意識しはじめて1day cafeを友達とやったり
カフェでバイトをしたりとしてたけど
なかなか前には進めなくて、、、


でも今までやってきたことを繋げるのに
コンサルタントと話してたらやっぱり
カフェだと繋がり今回カフェ経営に
踏み切りました！

詳しい理由はまたのちほど、、、

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